Особенности пресервов

Для рыбных консервов из шпротов производители предпочитают использовать особей, которые обитают в глубинах морей и отличаются небольшими размерами. Взрослые рыбки достигают в длину примерно 15 см и весят в среднем 12 г.

Изготовление мелких и крупных шпрот не имеет каких-то специфических особенностей. Процесс достаточно прост. После вылова рыбку промывают в пресной воде. Затем отделяют головы, раскладывают тушки на специальных поддонах и отправляют в коптильные шкафы на несколько часов. Дальше рыбу вынимают, плотно раскладывают по банкам, наливают в них масло и добавляют перец с солью. Кроме этих ингредиентов, по стандарту больше ничего не добавляют, иначе это уже считается подделкой и может негативно сказаться на здоровье потребителей. В результате шпроты в масле обладают пряным, и слегка солоноватым вкусом, с привкусом и ароматом копчености.

Продукт в своем составе имеет витамины, макро- и микроэлементы. Так, в шпротах находится калий, фосфор, кальций, жирные омега-3 кислоты, хром, сера, железо, фтор, йод и другие полезные вещества.

Используют шпроты в банке и как перекус, и в качестве самостоятельного блюда с гарниром, а также как ингредиент в:

• салатах;
• пирогах;
• начинках.

Также часто шпроты являются основой паштетов и муссов. Такой натуральный продукт отлично сочетается с рисом, картофелем, зеленым горошком, свежими овощами. Шпроты высокого качества использовать удобно, поскольку они уже полностью готовы к употреблению.

В закрытом виде большие и маленькие шпроты имеют срок годности до 2 лет в прохладном месте, а в открытом – до 5 дней, и только в холодильнике. Цена вкусных консервов шпрот зависит от производителя и объема банки. Как правило, вес баночки составляет 160 или 175 г.

Наше предложение

Компания «Мясо Оптом.рус»  по доступным ценам реализует консервы шпрот, гарантируя высокое качество пресервов и отменный вкус. И оптовые и розничные заказы оперативно доставляются в удобное для заказчика время. При сумме заказа от 5000 рублей доставка бесплатная. Для того чтобы узнать оптовые цены за банку шпрот в масле, свяжитесь с нашими менеджерами, и они подробно вас проконсультируют по условиям сотрудничества.

Если вы ищете, где на выгодных условиях купить хорошие шпроты в Москве от надежных производителей, то попали по адресу. Звоните или оставляйте заявку на сайте!