Мясо индейки оптом
Мясо индейки – популярный и востребованный на ниве повседневной кулинарии продукт. Насыщенность индюшатины витаминами A и E, железом, натрием, калием, фосфором, йодом и магнием делает эту разновидность мяса одной из самых ценных. Известно о целебных свойствах мяса индейки. Врачей издавна интересовала индейка, продажа которой в некоторых странах возведена в ранг торговли фармакологической продукцией. Бульоны из индейки способствуют восстановлению многих функций организма, повышению уровня иммунной защиты и улучшению зрения.
Усвояемость индюшиного мяса имеет коэффициент, превышающий аналогичный показатель лидера среди диетической мясной продукции – курятины. Белок данного типа птичьего мяса усваивается организмом на 95% – это самый высокий показатель в массе «крылатой» мясной продукции. Индейку заказывают все – от элитных ресторанов и частных кухонь до небольших кафе, которые предлагают традиционные блюда из этой птицы на праздники.
Мы предлагаем к реализации охлажденное филе индейки оптом и другие части индейки на условиях крупных и мелких оптовых поставок. Возможны поставки в виде полутушек. У нас самые выгодные расценки и лучший сервис, гарантия работы которого обеспечена тщательным контролем качества....Подробнее
Контроль качества превыше всего
Особенно соблюдение норм и правил, регулирующих качество и кондиционность мясной продукции, много значит при реализации диетических видов мяса. Утерю вкусовых качеств и недостаток полезных веществ и микроэлементов восполнить невозможно. Этот факт становится причиной коррупционных манипуляций в сторонних лабораториях оценки качества.
В нашем арсенале современные лабораторные средства, способные осуществлять анализ не только качества и кондиционности на соответствие ветеринарным и санитарным нормам. Квалифицированные и добросовестные сотрудники нашей лаборатории выносят объективные заключения и о соответствии мяса кулинарным нормам.
Охлаждение мяса – путь к сохранению вкусовых и кондиционных свойств
Мы не используем технологии заморозки. Воздействие на клеточную структуру мяса с помощью низких температур негативно сказывается на кондиции мяса и его качественных характеристиках. Основная масса полезных веществ стекает из мяса после разморозки. Особенно актуальным это является для диетических видов и сортов.
Если предмет обработки заморозкой – индейка, мелкий опт или крупная поставка будут безнадежно испорчены. Более 60% микроэлементов и витаминов уйдет из тушки или полутушки с растаявшей наледью. Мы реализуем только охлажденное мясо индейки. Технология охлаждения не предусматривает образования наледи и запуска необратимых процессов потери целебных свойств индюшины.
Хотите наладить крупный и мелкий опт на постоянной основе? Или вас интересует разовый заказ? Позвоните нашему менеджеру или свяжитесь с ним через электронную почту и в ближайшее время вы станете обладателем партии отборного мяса индейки, за которое не раз скажут «Спасибо» посетители вашего магазина, ресторана или кафе.
